Некоторые ингредиенты, которые можно заменить в рецептах орехового соуса:

• Грецкие орехи. 1 В некоторых рецептах их можно заменить лесными орехами, предварительно просушив их на сковороде, чтобы легко очистить от шелухи. 1
• Сладкое рисовое вино. 1 В японском ореховом соусе его можно заменить светлым сухим хересом. 1
• Рисовый уксус. 14 В том же японском соусе его можно заменить яблочным или другим видом уксуса. 4
• Сметану. 1 В сметанно-ореховом соусе вместо неё можно использовать сливки или сливочный сыр. 1
• Сладкий рисовый соус. 1 В том же японском соусе его можно заменить соевым соусом. 14

Выбор замены зависит от конкретного рецепта и личных предпочтений.