Чем можно заменить молотый имбирь в пряничном тесте?

Молотый имбирь в пряничном тесте можно заменить, например, такими специями: молотый кардамон, душистый перец, корица, мускатный орех. www.thespruceeats.com food.ru

Также можно использовать свежий имбирь, натёртый на мелкую тёрку. maminapechka.ru

Важно помнить, что при замене ингредиентов нужно учитывать, что это может повлиять на вкус блюда, поэтому рекомендуется экспериментировать с дозировкой специй, чтобы не «перегрузить» вкус пряников. texturra.ru