Чем можно заменить молоко при приготовлении картофельного пюре с тушёнкой?

При приготовлении картофельного пюре с тушёнкой молоко можно заменить на сметану или сливки. vk.com dzen.ru

Для замены на сметану нужно влить в подходящую посуду 50–100 г сметаны (количество зависит от объёма готовящегося пюре), добавить немного сливочного масла и горячий отвар, в котором варилась картошка. vk.com Затем разбавить сметану картофельным отваром до жидкой консистенции и после добавить в мятую картошку. vk.com Главное, чтобы сметана не была кислой. vk.com

Для замены на сливки сливки также необходимо немного разбавить отваром от картофеля и только потом ввести в пюре. vk.com В этом случае вкус блюда получится нежным, сливочным и насыщенным. vk.com

Ещё один вариант — вода, в которой варился картофель для пюре. www.bolshoyvopros.ru Лучше предварительно слить эту воду в стакан или другую ёмкость, сделать пюре, а затем добавить немного отвара. www.bolshoyvopros.ru Важно не добавлять слишком много! Также обязательно нужно добавить кусочек сливочного масла, чтобы пюре не было водянистым. www.bolshoyvopros.ru