Несколько вариантов, чем можно заменить миндальную муку в домашнем миндальном торте:

• Мука из семян подсолнечника. 1 Её можно найти в магазине или приготовить самостоятельно, измельчив несолёные семена в кофемолке или кухонном комбайне. 1
• Мука из орехов кешью. 1 Несолёные и сырые орехи нужно добавить в кофемолку или кухонный комбайн и взбить до образования лёгкой муки. 1
• Ореховая мука пекан. 1 Её можно использовать в соотношении 1:1 с миндальной мукой. 1
• Мука из орехов макадамия. 1 Очищенные орехи нужно измельчить в кухонном комбайне или кофемолке. 1
• Овсяная мука. 1 Овсяные хлопья нужно измельчить в кухонном комбайне. 1 Овсяная мука немного легче миндальной и делает выпечку лёгкой и пышной. 1
• Мука из маниоки. 1 Это беззерновая мука, приготовленная из корня юкки. 1 Её можно использовать в соотношении 1:1 с миндальной мукой. 1

При выборе замены стоит учитывать, что свойства рисовой и других видов ореховой муки отличаются от свойств миндальной, поэтому их может понадобиться чуть меньше. 3

Также миндальную муку можно заменить на молотый в блендере миндаль или любой другой орех. 5