Чем можно заменить кускус в домашних условиях?

Несколько вариантов, чем можно заменить кускус в домашних условиях:

• Гречневая крупа. thekitchencommunity.org Она подходит в качестве заменителя кускуса как в горячих, так и в холодных блюдах. thekitchencommunity.org
• Амарант. thekitchencommunity.org Чтобы получить текстуру, похожую на кускус, нужно готовить амарант с меньшим количеством воды, чем обычно рекомендуется. thekitchencommunity.org
• Тефф. thekitchencommunity.org При правильном приготовлении он может напоминать по размеру и текстуре кускус. thekitchencommunity.org
• Чечевица. thekitchencommunity.org Источник белка, при правильном приготовлении может напоминать кускус. thekitchencommunity.org
• Фасоль. thekitchencommunity.org Чёрная фасоль или нут могут стать универсальной и богатой питательными веществами заменой кускусу. thekitchencommunity.org
• Овощи. m.ok.ru Предварительно их стоит измельчить, чтобы они напоминали кускус, а потом приготовить в пароварке. m.ok.ru Это может быть цветная капуста, брокколи, морковь, свёкла. m.ok.ru
• Коричневый рис. m.ok.ru По фактуре он отличается от кускуса, но имеет нейтральный вкус и подходит и к рыбе, и к мясу. m.ok.ru

Выбор заменителя зависит от личных предпочтений и целей приготовления.