Чем можно заменить куриные яйца в заливном пироге?

Несколько вариантов, чем можно заменить куриные яйца в заливном пироге:

• Кукурузный крахмал. food.ru www.edimdoma.ru 1 столовая ложка кукурузного крахмала на 2 столовые ложки воды. food.ru
• Сухой картофельный или кукурузный крахмал. food.ru 2 столовые ложки без добавления жидкости. www.edimdoma.ru
• Овсяные хлопья. food.ru 2 столовые ложки, размоченные в воде. food.ru Для однородности их можно пюрировать в блендере. food.ru
• Нутовая мука. food.ru 3 столовые ложки на 3 ложки воды. food.ru
• Соевая мука. food.ru 1 чайная ложка на 1 столовую ложку воды. food.ru
• Молотое семя льна. food.ru 1 столовая ложка на 2 ложки воды. food.ru Перед добавлением в тесто нужно дать набухнуть. food.ru
• Банановое пюре или пюре из яблока, тыквы, сливы, кабачка. food.ru www.edimdoma.ru Половина размятого банана или 3 столовые ложки пюре. food.ru www.edimdoma.ru
• Ореховое масло. food.ru 3 столовые ложки. food.ru Но стоит учитывать, что масло придаст блюду ореховый оттенок вкуса. food.ru
• Тофу. food.ru Четверть стакана. food.ru Тофу нейтрален по вкусу и мягок, но большие пироги он делает слишком тяжёлыми и плотными. food.ru

Выбор заменителя яиц зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.