Чем можно заменить кунжутную пасту в рецептах?

Несколько вариантов, чем можно заменить кунжутную пасту (тахини) в рецептах:

• Кешью или миндальное масло. www.tastingtable.com Эти виды орехового масла имеют гладкую и кремообразную консистенцию, а также нежный вкус. www.tastingtable.com
• Кунжутное масло. www.tastingtable.com У него похожий землисто-ореховый вкус. www.tastingtable.com Однако кунжутное масло не подойдёт для рецептов, в которых тахини используется для придания густой и кремообразной текстуры. www.tastingtable.com
• Масло из тыквенных семечек. www.tastingtable.com Это гипоаллергенный заменитель тахини, у него неизменно кремовая текстура. www.tastingtable.com
• Арахисовое масло. www.tastingtable.com www.thesaporito.com В некоторых рецептах тахини можно заменить арахисовым маслом. www.tastingtable.com
• Греческий йогурт. www.tastingtable.com Его густая кремообразная консистенция соответствует консистенции тахини, но при этом менее калорийна. www.tastingtable.com

При выборе заменителя тахини стоит учитывать, нет ли у кого-то аллергии на используемые ингредиенты, так как семена кунжута, арахис и лесные орехи могут быть аллергенами. www.tastingtable.com