Несколько вариантов, чем можно заменить карбонат в мясных рулетиках:

• Свиной бекон. 4 Важно подобрать его нужной толщины или нарезать для конкретного блюда. 4
• Свиная лопатка. 4 Обычно её подают в виде ломтиков, которые можно нарезать на отбивные, обжарить на гриле или приготовить другим способом. 4
• Жирная часть гусиного мяса. 4 Однако стоит учитывать, что гусь, как правило, жёстче свинины, поэтому его нужно предварительно замочить, чтобы мясо размягчилось. 4

Также свинину в мясных рулетиках можно заменить на говядину или курицу. 1

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.