Чем можно заменить какао-масло в домашнем шоколаде

Несколько вариантов, чем можно заменить какао-масло в домашнем шоколаде:

• Какао-паста. polzavred-edi.ru Натуральный продукт не содержит посторонних добавок, обладает шоколадным вкусом и ароматом. polzavred-edi.ru
• Топлёное масло. polzavred-edi.ru Коровье топлёное масло без соли делает тесто мягким и влажным. polzavred-edi.ru Отсутствие шоколадного вкуса компенсируют добавлением в рецепт ванили и какао-порошка. polzavred-edi.ru
• Кокосовое масло. www.bolshoyvopros.ru polzavred-edi.ru Сладковатое масло с приятным вкусом, состоящее на 99% из жирных кислот, используют вместо какао-масла при создании десертов. polzavred-edi.ru
• Какао-порошок. polzavred-edi.ru Альтернатива содержит намного меньше жиров, чем оригинальный продукт, но обладает насыщенным шоколадным вкусом. polzavred-edi.ru
• Хлопковое масло. polzavred-edi.ru Жир со слабо выраженным ароматом и нейтральным вкусом заменяет какао-масло в рецептах. polzavred-edi.ru
• Масло кокум. polzavred-edi.ru Бледно-серый или желтоватый жир, отжатый из семян гарцинии индики, имеет твёрдую консистенцию при комнатной температуре. polzavred-edi.ru
• Масло манго. polzavred-edi.ru Высокий уровень жирных кислот и одинаковая питательная ценность делают возможным использование альтернативы в производстве шоколада. polzavred-edi.ru
• Масло ши. polzavred-edi.ru Жиром, полученным из плодов африканского дерева ши или карите, заменяют какао-масло в десертах, выпечке, шоколаде. polzavred-edi.ru

Выбор заменителя зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата готового продукта.