Голубой сыр в грушевом торте можно заменить на любой другой сыр с голубой плесенью, например, рокфор или стилтон. 1 Они придадут десерту схожую текстуру и вкус. 1

Также в качестве альтернативы можно использовать сыр с белой плесенью, например, камамбер или бри. 2

При выборе заменителя стоит учитывать, что каждый сыр отличается по вкусу и консистенции. 3