Галангал в домашнем рецепте Том Яма можно заменить корнем имбиря. 14 Можно использовать как свежий имбирь, так и высушенный или молотый из пакетика. 5
Лемонграсс можно заменить свежей цедрой лимона или лайма. 2 Также подойдёт лимонная трава, кожура лимона или лайма, лимонные листья или листья каффира. 5