Чем можно заменить белый шоколад в декоре тортов?

Для замены белого шоколада в декоре тортов можно использовать, например, шоколадную кондитерскую глазурь. www.edimdoma.ru Она быстро застывает даже при комнатной температуре, а фигурки из неё получаются более прочные, чем из шоколада. www.edimdoma.ru

Также для украшения тортов можно применять карамель, карамельные ягоды и кусочки фруктов, пралине, сахарную глазурь, песочные печенья разных форм, фигурные овсяные печенья или грибы во фритюре. www.gastronom.ru