Чем можно украсить порционные десерты для эффектной подачи?

Для эффектной подачи порционных десертов можно использовать различные украшения, например:

• Кайма из взбитых сливок. studizba.com В сливки можно добавить пищевой краситель, чтобы сделать кайму в тон десерту. studizba.com
• Украшения из шоколада. studizba.com Можно нарисовать ажурные фигурки на алюминиевой фольге, а затем после застывания отделить их и украсить десерт. studizba.com
• Трафарет. studizba.com Через трафарет десерт можно посыпать сахарной пудрой или какао. studizba.com Эффектно будет смотреться контрастный фон: например, сделать его белым с помощью сахарной пудры, а сверху через трафарет посыпать какао. studizba.com
• Марципан и сахарная мастика. studizba.com Из марципановой массы можно сделать цветы, а из сахарной мастики — различные фигурки, цветочки, листики и розочки. studizba.com
• Фрукты и пюре. studizba.com Можно подобрать соус и фрукты, которые дополнят аромат и вкус десерта. studizba.com Традиционным украшением могут быть листья мяты. studizba.com
• Печенья и мелкая выпечка. www.gastronom.ru Например, можно использовать песочные печенья разных форм или фигурные овсяные печенья. www.gastronom.ru
• Пищевые фломастеры. rodekom.ru Их используют для создания надписей и рисунков на мастике или глазури. rodekom.ru