Вкус брусничного варенья можно разбавить, например, следующими добавками:
- Фрукты: яблоки, груши. 23 Сладость фруктов дополняет брусничную кислинку, а само варенье приобретает насыщенный аромат и красивый оттенок. 4
- Цитрусовые: лимон, апельсин. 14 Сочетание брусники и цитрусовых распространено в скандинавской кухне. 4
- Ягоды: клюква, крыжовник, черника. 1
- Специи: корица, гвоздика, анис. 23
- Орехи: брусничное варенье с орехами нравится и детям, и взрослым. 4
- Сухофрукты: терпкость брусники можно разбавить сухофруктами. 3
Также существуют необычные сочетания, например, брусничное варенье с мятой или имбирём. 3