Литовский борщ отличается от классической русской версии этого блюда несколькими особенностями:

• Основа: в литовском борще это кефир с высокой жирностью. 5
• Вид свёклы: она добавляется в отваренном или маринованном виде. 5
• Дополнительные ингредиенты: в литовский борщ кладут свежий огурец, яйца и зелень. 59
• Подача картофеля: в сам литовский борщ этот овощ не добавляют, а подают отдельно. 35

Кроме того, горячий литовский борщ обычно готовят с копчёностями — грудинкой или корейкой. 3

Таким образом, основное отличие заключается в том, что литовский борщ обычно готовится на основе свёклы, а к нему отдельно подают отварной картофель 159.