Чем кукурузная крупа мелкого помола отличается от круп более крупного помола?

Кукурузная крупа мелкого помола отличается от круп более крупного помола размером зёрен. furaj.ru

Крупная кукурузная крупа имеет дроблёные частицы ядра кукурузного зерна разной формы, размер которых может быть примерно равен 5–7 мм. furaj.ru Мелкая кукурузная крупа имеет более мелкий размер — 0,7–1,2 мм. furaj.ru

Основное отличие заключается в том, что крупную кукурузную крупу используют для производства готовых продуктов питания — хлопьев и воздушных зёрен, а мелкую — для изготовления хрустящих кукурузных палочек и приготовления нежных каш, подобных пюре. furaj.ru vk.com

Таким образом, выбор между видами кукурузной крупы зависит от конкретных целей использования.