Несколько вариантов, чем можно заменить кукурузную крупу в блюдах:

• Киноа. 3 Семена, похожие на гречку, с уникальным ореховым вкусом и рассыпчатой текстурой. 3 Киноа сочетается практически со всеми овощами, особенно с баклажаном, сладким перцем, кабачком, луком, помидорами и цукини. 3
• Кускус. 3 Крупа, напоминающая манку, только из пшеницы. 3 Благодаря нежному вкусу и простоте приготовления она подходит ко всему — от десертов и фруктов с овощами до рыбы, морепродуктов и мяса. 3
• Полба. 35 Крупу кладут в каши, супы, салаты и овощные блюда. 3 Иногда ей заменяют рис в плове, долме и фаршированных овощах. 3

Выбор замены зависит от конкретного блюда и личных предпочтений.