Чем кольраби отличается от белокочанной капусты и брокколи?

Кольраби, белокочанная капуста и брокколи отличаются по ряду признаков:

1. Кольраби — разновидность белокочанной капусты, которая представляет собой стеблеплод (разросшийся стебель). dzen.ru aif.ru По виду он напоминает репу, а по вкусу — сочную кочерыжку обычной капусты, но сочнее и слаще её. dzen.ru agro-in.cap.ru
2. Белокочанная капуста — двулетняя овощная культура, в первый год жизни образует кочан с большим количеством листьев, плотно прилегающих друг к другу. agro-in.cap.ru На второй год жизни растение зацветает и даёт семена. agro-in.cap.ru
3. Брокколи — овощная культура с крупными цветочными головками (соцветиями) тёмно-зелёного цвета, расположенными в виде древовидной структуры, отходящей от толстого стебля. en.wikipedia.org