Чем иммерсионная воронка отличается от классического пуровера?

Иммерсионная воронка отличается от классического пуровера наличием специального клапана на дне. vk.com realty.yandex.ru Его задача — на нужное время останавливать пролив, чтобы напиток получился более ароматным и плотным. realty.yandex.ru

Пуровер (от английского pour over — «заливать») предполагает, что вода проходит через фильтр с кофе под действием гравитации и свободно прокапывает в чашку или другую ёмкость. shop.tastycoffee.ru В отличие от иммерсионного метода, пуровер не требует полного погружения молотого кофе в горячую воду. snob.ru

Ещё одно отличие в том, что иммерсионную воронку проще использовать начинающим, так как экстракция меньше зависит от скорости и способа вливания воды. vk.com Кроме того, если пуровер готовят с помощью специального чайника с тонким носиком, то иммерсионную воронку можно приготовить с помощью обычного чайника или питчера. vk.com