Чем футомаки отличаются от традиционных суши?

Футомаки отличаются от традиционных суши несколькими особенностями:

• Размер: футомаки — это большие роллы, диаметр которых составляет 5–6 см. konnichiwa.ru sabaibar.ru Традиционные суши обычно представляют собой продолговатую овальную лепёшку из риса, покрытую сверху кусочком солёной или сырой рыбы или другого морепродукта. otvet.mail.ru
• Начинка: в футомаки используется комбинация из нескольких ингредиентов, таких как кусочки рыбы, овощи, яйцо, креветки темпура. sushikrai.ru В традиционных суши в качестве начинки используют только морепродукты. otvet.mail.ru
• Оболочка: для приготовления футомаки используют широкий и толстый лист водорослей нори, который оборачивается в несколько слоёв вокруг начинки. sushikrai.ru В традиционных суши для закрепления используют небольшую полоску нори. otvet.mail.ru
• Способ приготовления: футомаки сворачивают с помощью специальной циновки — макису. konnichiwa.ru otvet.mail.ru Традиционные суши готовят только руками. otvet.mail.ru