Чем драники в духовке отличаются от жареных драников?

Некоторые отличия драников, приготовленных в духовке, от жареных:

• Жирность. vkys.info www.tvcook.ru Драники, запечённые в духовке, получаются менее жирными, а значит, более полезными. www.tvcook.ru
• Румяность. vkys.info При запекании драники получаются чуть менее румяными, чем при жарке. vkys.info
• Суховатость. vkys.info Запечённые драники могут быть немного суховатыми, но это легко исправляется подачей к ним соуса. vkys.info
• Сохранность вкуса. vkys.info В отличие от жареных, запечённые драники даже в холодном виде не теряют хрусткости и вкуса. vkys.info