Чем чешский гуляш отличается от венгерского и немецкого вариантов?

Чешский гуляш отличается от венгерского и немецкого вариантов следующими особенностями:

• Мясо в чешском гуляше режется мельче. dzen.ru kapagatavot.lv
• Томаты используются в малом количестве и, зачастую, заменяются томатной пастой. dzen.ru kapagatavot.lv
• Для загустения супа используются панировочные сухари. dzen.ru kapagatavot.lv По консистенции чешский гуляш ближе к соусу, чем к супу. dzen.ru kapagatavot.lv
• Традиционно подаётся с кнедликами. dzen.ru kapagatavot.lv

Венгерский гуляш готовится на основе красного сухого вина, а морковка для него нарезается полукружиями или крупными брусочками и обжаривается вместе с мясом. food.ru

Немецкий гуляш схож по вкусу и способу исполнения рецепта с венгерской версией, за тем исключением, что составляющие нарезаются мельче, а в составе присутствуют перетёртые свежие или в собственном соку томаты. woman.rambler.ru При обжарке мяса и его тушении по желанию добавляют немного красного вина или светлого пива. woman.rambler.ru