Как правильно есть ребра BBQ?

В зависимости от ситуации, ребра BBQ можно есть по-разному: dzen.ru

• В официальной обстановке, на торжественных мероприятиях или в ресторанах высокого класса. telegra.ph В этом случае используют столовые приборы: нож и вилку. dzen.ru telegra.ph При этом мясо не нарезают сразу на мелкие куски, а отрезают по мере съедания по небольшому кусочку. dzen.ru Мясо, которое остаётся непосредственно на косточке, не съедают, руками косточку не берут. dzen.ru
• В непринуждённой обстановке, например, за городом с друзьями, у костра, мясо на кости можно есть и не пользуясь приборами. dzen.ru

Если в ресторане на рёбрах надеты бумажные колпачки, или рядом стоит миска с водой для ополаскивания пальцев, то их можно есть руками. telegra.ph После трапезы пальцы можно окунуть в воду, чтобы смыть остатки соуса. telegra.ph

Также под рукой всегда должны быть бумажные салфетки, чтобы вытереть случайные капли. telegra.ph