Вопросы к Поиску с Алисой
Черешковый сельдерей рекомендуется отбеливать перед сбором урожая, чтобы убрать горьковатый привкус и сделать стебли более нежными. www.novochag.ru
Если сельдерей растёт под открытым солнцем, он накапливает горечь и становится волокнистым. dzen.ru Отбеливание — это метод, при котором стебли защищают от света, и они становятся мягче, светлее по цвету и менее горькими. dzen.ru