Отличается ли чем-то булочная от пекарни? По типу заведения и по тому, что они продают?

Да, булочная и пекарня отличаются по типу заведения и по тому, что продают. ru.hinative.com yandex.ru

По типу заведения:

• Булочная — это магазин, торгующий хлебобулочными изделиями. ru.wiktionary.org {6-host}
• Пекарня — небольшое немеханизированное предприятие по выпечке и реализации хлебобулочных и кондитерских изделий, как правило, также реализующее их на месте. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

По тому, что продают:

• В булочной хлеб и изделия из муки только продают, а в пекарне — и пекут, и продают. ru.hinative.com yandex.ru
• В пекарне обычно ассортимент больше: там могут продаваться торты, пирожные, пироги и т. д., а в булочной обычно продаются только булочки и ассортимент не такой большой. ru.hinative.com