Некоторые виды лука, которые считаются съедобными:
- Лук репчатый. ru.wikipedia.org www.maxidom.ru Самый распространённый вид. www.maxidom.ru Луковицы отлично хранятся в течение года и зимой являются одним из основных источников витаминов. www.maxidom.ru
- Лук-шалот. www.maxidom.ru ferma.expert От репчатого он отличается небольшими размерами и высокой кустистостью: каждая луковица, высаженная в почву, образует куст из десятка или более стеблей, поэтому его часто выращивают на перо. www.maxidom.ru
- Лук-порей. www.maxidom.ru www.semena-sad.ru Однолетнее растение с мощным, толстым стеблем. www.maxidom.ru Листья порея плоские и довольно широкие, стебель мощный и гибкий. www.maxidom.ru Он обладает выразительным остро-сладким вкусом, используется для приготовления салатов, соусов, мясных и рыбных блюд, супов и т. д.. www.maxidom.ru
- Лук-батун. lukoptom.com www.semena-sad.ru Ранней весной появляется самым первым, прямо из-под снега. www.semena-sad.ru Молодое перо в виде дудок мягкое и сочное, затем становится более жёстким. www.semena-sad.ru Перья можно использовать для приготовления салатов, шашлыков, пирожков. www.semena-sad.ru
- Лук-слизун. lukoptom.com www.semena-sad.ru Чаще всего добавляют в свежие салаты, супы и вторые блюда, используют в качестве пряности. www.semena-sad.ru Также зелень можно сушить, замораживать и засаливать, а луковицы — мариновать. www.semena-sad.ru
Некоторые виды лука, которые считаются декоративными:
- Лук афлатунский. www.5-nt.ru Высокорослый, достигающий в высоту до одного метра, летнецветущий представитель луковых с насыщенно-фиолетовой окраской шаровидных соцветий. www.5-nt.ru
- Лук Моля, или золотой лук. www.5-nt.ru Низкорослое растение с жёлтыми головчатыми соцветиями. www.5-nt.ru
- Лук Маклейна. www.5-nt.ru Красивоцветущее растение до одного метра в высоту с крупными соцветиями. www.5-nt.ru
- Лук круглоголовый. www.5-nt.ru Представитель позднецветущих луков, который порадует своим цветением с конца июля до конца августа. www.5-nt.ru Тонкие цветоносы лука круглоголового увенчаны оригинальными соцветиями в форме овала, издали напоминающими яйца. www.5-nt.ru
Шнитт-лук — один из наиболее универсальных видов лука, может быть использован и как съедобное, и как декоративное растение. procvetok.com