Для выращивания на Кубани подходят, например, такие сорта свёклы:
- «Кубанская борщевая 43». 15 Сорт выведен на Крымской опытно-селекционной станции Всероссийского НИИ растениеводства, разрешён к использованию по Северо-Кавказскому региону с 1963 года. 5 Рекомендуется для осенне-зимнего потребления, ценится за засухоустойчивость. 5 Корнеплоды округлой и овальной формы, средняя масса 373–500 г. 5
- «Монти». 1 Гибрид голландской селекции, в Госреестре с 2014 года. 1 Корнеплоды овальные, небольшие по размеру — массой 200–350 г. 1 Мякоть красная, кольца едва заметны, вкус — хороший и отличный. 1
- «Кестрел». 1 Гибрид, в Госреестре с 2007 года. 1 Корнеплоды классической округлой формы, массой 200–375 г. 1 Мякоть красная, вкус — хороший и отличный. 1 Урожайность — 250–300 кг с сотки, а в южных областях может достигать 335 кг. 1 Сорт среднеспелый. 1