Как выращивать микрозелень из семян киноа в домашних условиях

Чтобы вырастить микрозелень из семян киноа в домашних условиях, нужно выполнить следующие шаги: 2

1. Промыть семена киноа. 2 Для этого используют мелкое сито и проточную воду. 2 Нужно промывать киноа в течение 1–2 минут, пока вода не станет прозрачной. 2
2. Замочить семена в прохладной воде (не более 21 °C) на 30 минут. 12 Нельзя оставлять киноа в воде на всю ночь, так как длительное замачивание может ослабить зёрна и растворить некоторые из них. 1
3. Слить жидкость и переложить киноа в ёмкость. 2
4. Накрыть ёмкость марлей. 2
5. Через 24–36 часов появятся первые ростки. 2
6. Промывать семена каждые 8–12 часов прохладной водой. 12

Проростки киноа можно добавить в салат. 2

Для проращивания семян можно использовать специальные сосуды, например, проращиватель или баночку для проращивания, или стеклянную банку с завинчивающейся крышкой. 4