Хрен выглядит следующим образом:
- Стебель прямой, ветвистый, высотой 50–150 см. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
- Прикорневые листья очень крупные, продолговатые или продолговато-овальные, городчатые, при основании сердцевидные. ru.ruwiki.ru Нижние листья перисто-раздельные, а верхние — линейные, цельнокрайние. bober.ru
- Цветки белые, с лепестками длиной до 6 мм. bober.ru
- Плоды представляют собой вздутые продолговато-овальные стручки длиной 5–6 мм с сетчато-жилковым рисунком на створках. bober.ru Внутри стручков — гнёзда с четырьмя семенами. bober.ru
Корень хрена стержневой, мясистый и толстый, диаметром до 10 см, с хорошо развитыми придатками. bober.ru По всей длине корня спиралевидно расположены спящие почки, от которых образуются розетки листьев или новые корни. bober.ru