Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #ЭтапыВыпечки

#ЭтапыВыпечки

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
3 марта
#Выпечка#МучныеКондитерскиеИзделия#ЭтапыВыпечки#КулинарныеСоветы#Рецепты#ГотовимДома
Какие основные этапы происходят при выпечке мучных кондитерских изделий?
Нейро
На основе 5 источников
Основные этапы, которые происходят при выпечке мучных кондитерских изделий: 1. Приём, хранение и подготовка сырья. Предполагает разгрузку и последующее хранение полученного сырья в складских помещениях предприятия. Скоропортящиеся продукты (масло…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 июня
#Выпечка#СтруктураТеста#ЭтапыВыпечки#КулинарныеТермины#Рецепты#Готовка
Как меняется структура теста при выпечке на разных этапах?
Нейро
На основе 5 источников
Структура теста при выпечке меняется на разных этапах, некоторые из них: Замес. В процессе упорядочиваются белковые молекулы в муке, формируются нити глютена (клейковины). Это даёт тесту растяжимость и упругость. Объёмное брожение. На этой стадии…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Mon Jun 16 2025 19:05:57 GMT+0300 (Moscow Standard Time)