Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Характеристики Мяса

# Характеристики Мяса

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
9 февраля
#МраморностьМяса#ПородыКоров#Отличия#ХарактеристикиМяса
Чем отличается мраморность мяса у разных пород коров?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Мраморность мяса у разных пород коров отличается генетической предрасположенностью животных к формированию жировых прослоек внутри мышц. Некоторые породы, которые отличаются высокими показателями мраморности: Абердин-ангусская. Животные этой…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
22 мая
#Кросспородность#МясноеПроизводство#Генетика#Селекция#ХарактеристикиМяса
Как кросс-породность влияет на характеристики получаемого мяса?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Кросс-породность может влиять на характеристики получаемого мяса, например, на его качество и биологическую полноценность. Так, исследования показали, что мясо двух- и трёхпородных гибридов свиней содержит больше ненасыщенных жирных кислот, чем…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
25 декабря
#МраморностьМяса#СтепеньЗернистости#Отличия#ХарактеристикиМяса
Чем отличается мраморность мяса от степени его зернистости?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Мраморность мяса и степень его зернистости — это разные характеристики, которые отличаются для разных видов мяса. Мраморность — это наличие в мясном отрубе жировых прослоек, которые располагаются между мышечных волокон. Например, для говядины…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
18 июля
#Говядина#ЖилованноеМясо#ХарактеристикиМяса#СортаМяса
Каковы основные характеристики жилованного мяса разных сортов говядины?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Некоторые основные характеристики жилованного мяса разных сортов говядины: Говядина высшего сорта. Мышечная ткань без ярких видимых соединений и любых проявлений жировых тканей. Допускается до 3% жировой и соединительной ткани. Получают из…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
21 июня
#Ангус#Говядина#ПремиальноеМясо#СортМяса#КачествоМяса#ХарактеристикиМяса
Почему говядина ангус считается премиальным сортом мяса?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Говядина ангус (абердин-ангус) считается премиальным сортом мяса по нескольким причинам: Мраморность. Жировые включения находятся внутри мышц, что делает срез продукта внешне похожим на узор мрамора. Мраморность придаёт мясу нежную и сочную…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Mon Aug 18 2025 08:57:02 GMT+0300 (Moscow Standard Time)