Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Пористыйшоколад

# Пористыйшоколад

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
21 марта
#Шоколад#Топление#Пористыйшоколад#КулинарныеСоветы#Десерты
Почему не рекомендуется топить пористый шоколад?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Пористый шоколад не рекомендуется топить, потому что из-за структуры он тает неравномерно: верх плитки ещё будет плотным, а низ уже подгорит. Кроме того, пористый шоколад плохо поддаётся тепловому воздействию, поэтому невозможно добиться нужной…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
20 апреля
#Шоколад#Пористыйшоколад#Кондитерскиеизделия#Пищевыедобавки#Шоколадныенапитки
Почему пористый шоколад легче обычного?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Пористый шоколад легче обычного, потому что он менее плотный. Это связано с тем, что при изготовлении пористого шоколада в массу добавляют газы, которые образуют пузырьки. В результате плитка становится полой на 20–30%. При этом по весу и пищевой…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Mon Jul 28 2025 17:06:16 GMT+0300 (Moscow Standard Time)