Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #ПерегревМолока

#ПерегревМолока

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
17 мая
#Кофе#МолочныеНапитки#ПерегревМолока#ВзбиваниеМолока
Почему нельзя перегревать молоко при взбивании для молочных кофейных напитков?
Нейро
На основе 5 источников
Перегревать молоко при взбивании для молочных кофейных напитков нельзя, потому что это приводит к ухудшению вкуса и качества пены. Некоторые причины: Денатурация белков. Высокие температуры разрушают белковые соединения в молоке. Это не только…
Читать далее
Вопрос для Нейро
21 марта
#ДрожжевоеТесто#ПерегревМолока#Выпечка#КулинарныеСоветы#Рецепты
Почему важно не перегревать молоко при работе с дрожжевым тестом?
Нейро
На основе 5 источников
При работе с дрожжевым тестом важно не перегревать молоко, потому что в слишком горячей жидкости дрожжи погибают. При температуре выше 45 °С дрожжи начинают погибать, и тесто либо не поднимется, либо поднимется плохо. Кроме того, если молоко…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Mon Jun 16 2025 19:05:57 GMT+0300 (Moscow Standard Time)