Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Опалка

# Опалка

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
20 июня
#Опалка#ПищевыеПродукты#Промышленность#ТехнологииОбработки#БезопасностьПродуктов
Какие существуют способы опалки пищевых продуктов в промышленности?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
В промышленности для опалки пищевых продуктов, например туш животных, используют газовые горелки или опалочные печи. Опаливание с помощью горелок позволяет сжигать шерсть, волоски, перья с поверхности обрабатываемых продуктов. При этом способе не…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
27 сентября
#ОбработкаМяса#Ошпарка#Опалка#КулинарныеТермины#МясныеТехнологии
Чем отличается ошпарка от опалки при обработке мяса?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Ошпарка и опалка отличаются способами обработки мяса. Опалка предполагает, что после забоя тушу подвешивают, шкуру обжигают огнём, скоблят, снимая щетину, и так до достижения нужного результата. При качественной опалке щетины на туше не остаётся…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:07:23 GMT+0300 (Moscow Standard Time)