Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Ледяная Крошка

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Ледяная Крошка

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

11 сентября

#СемужныйПосол #ЛедянаяКрошка #КулинарныеТрадиции #Рецепты #РыбнаяКухня

Почему при семужном посоле используют ледяную крошку?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

При семужном посоле используют ледяную крошку, чтобы обеспечить оптимальные условия для медленного ферментирования рыбной мякоти. В результате этого процесса рыба становится плотнее и нежнее, а также избавляется от гельминтов.

Вопрос для Поиска с Алисой

9 августа

#Рецепт #Десерты #Кулинария #ЛедянаяКрошка

В чем заключается секрет приготовления идеальной ледяной крошки для десертов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Возможно, имелась в виду кофейная гранита или струганый лёд. Секрет приготовления идеальной ледяной крошки для этих десертов заключается в том, что в процессе заморозки массу нужно периодически перемешивать. Например, при приготовлении…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 июня

#ХранениеРыбы #ЛедянаяКрошка #РыбнаяТорговля #РыбныеРесурсы #ПищеваяБезопасность

Почему рыбу хранят в ледяной крошке, а не в пленке или поддонах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Рыбу хранят в ледяной крошке, а не в плёнке или поддонах, потому что при таком способе продукт лучше охлаждается. Если рыба лежит на плёнке или в поддонах, она хуже охлаждается и хранится при температуре, близкой к комнатной. В результате продукт…

Вопрос для Поиска с Алисой

29 декабря

#Фарш #КулинарныеТрадиции #Сочность #ЛедянаяКрошка #Бульон

Почему некоторые народы добавляют в фарш ледяную крошку или бульон для сочности?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Добавление в фарш ледяной крошки или бульона помогает сделать готовый продукт сочным. Это происходит за счёт того, что лёд охлаждает фарш и насыщает его жидкостью.

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?