Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #Зельцы

#Зельцы

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
23 мая
#Студни#Зельцы#КлейдающиеСубпродукты#ПроизводствоПродуктов#КулинарныеТермины
Почему клейдающие субпродукты важны для производства студней и зельцев?
Нейро
На основе 5 источников
Клейдающие субпродукты (губы, уши, желудки) важны для производства студней и зельцев, потому что содержат большое количество коллагена, который при варке даёт клей. В процессе приготовления коллаген превращается в желатин, который помогает блюду…
Читать далее
Вопрос для Нейро
25 мая
#Производство#Зельцы#Студни#ЛиверныеКолбасы#Отличия#Кулинария#МясныеПродукты
Чем отличается производство зельцев и студней от изготовления ливерных колбас?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые отличия производства зельцев, студней и ливерных колбас: Сырьё: для ливерных колбас используют мякотные пищевые субпродукты с добавлением варёного мяса или продуктов убоя, богатых коллагеном. Для зельцев и студней применяют варёные…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Mon Jun 16 2025 19:05:57 GMT+0300 (Moscow Standard Time)