Как организовать защиту авторских прав на разработанные рецептуры в сфере общественного питания?

Для организации защиты авторских прав на разработанные рецептуры в сфере общественного питания можно использовать следующие методы:

1. Регистрация как секрет производства (ноу-хау). e-kontur.ru nris.ru Чтобы рецепт стал ноу-хау, владелец заведения должен ограничить к нему доступ, а с работниками и подрядчиками подписывать документ о неразглашении. e-kontur.ru
2. Введение коммерческой тайны. e-kontur.ru cyberleninka.ru Для этого нужно решить, какая информация будет скрыта, и записать её в положении о коммерческой тайне. e-kontur.ru Затем физически защитить рецепт, например, закрыть доступ к бумагам, положить их в сейф. e-kontur.ru В договорах с работниками и контрагентами следует прописать порядок доступа к тайне, а в договорах с ними включить пункт о неразглашении, за утечку прописать штраф. e-kontur.ru
3. Патентование. e-kontur.ru nris.ru Рецепт можно запатентовать как изобретение — новое решение в кулинарии, или как промышленный образец — дизайн блюда. e-kontur.ru Для этого нужно оформить патент в Роспатенте по заявке. e-kontur.ru Рецепт как изобретение должен быть уникальным и ранее неизвестным, а промышленный образец — оригинальным. e-kontur.ru

Для правильного оформления защиты авторских прав рекомендуется обратиться к юристу.