Какие лайфхаки существуют для облегчения очистки манго?

Несколько лайфхаков для облегчения очистки манго:

• Использовать острый нож. www.gastronom.ru Он упростит процедуру, так как волокнистая мякоть будет легче поддаваться чистке. www.gastronom.ru
• Чистить специальной овощечисткой. www.gastronom.ru Она снимает кожицу тонким слоем, оставляя максимум мякоти. www.gastronom.ru
• Выбирать спелые манго. food.ru У такого плода мякоть должна легко отделяться от кожуры. food.ru
• Сделать крестовой надрез на кожице в месте у хвостика. food.ru Затем потянуть за края кожицы и аккуратно снять её с плода. food.ru Ещё один вариант — сделать на манго несколько продольных надрезов, а затем стянуть кожицу с каждого среза. food.ru
• Использовать стакан. food.ru Нужно вертикально отрезать один бок манго максимально близко к косточке, затем поместить в стакан край косточки и двигаться по направлению вверх, пока она не окажется в стакане. food.ru После этого мякоть двух половинок надрезать, чтобы получилась «решётка», и очистить её ножом, ложкой или руками. food.ru
• Скрутить манго. www.gastronom.ru Нужно сделать надрез до самой косточки по всей окружности, затем взяться за манго двумя руками и скручивающим движением разделить на две половины по надрезу. www.gastronom.ru В одной из частей останется косточка, её можно вырезать ножом. www.gastronom.ru Половину без косточки почистить и нарезать как удобно. www.gastronom.ru