Отличительные особенности крупных и мелких видов сельди заключаются в их размере:

• Крупные виды, например тихоокеанская сельдь, достигают длины более 50 см и веса 700 г. 5 Так, вес каспийской сельди залом может достигать 1 кг и более. 1
• Мелкие виды, например балтийская салака, имеют размер до 20 см. 13

Также крупные особи нерестятся на глубине, а мелкие — ближе к берегам. 5

Ещё одна отличительная особенность крупных видов — более высокая жирность: например, у тихоокеанской сельди спинка толще — от 7 до 10 см. 3