Некоторые особенности атлантической и тихоокеанской сельди:

• Атлантическая сельдь — это рыба среднего размера. 2 Средняя длина тела — 20–25 см, отдельные особи достигают длины 45 см. 1 Спинка тёмная с зелёным или синим отливом, брюхо серебристо-белое. 1 Выраженные килевые чешуйки — признак атлантической сельди, у тихоокеанской они почти не развиты. 2
• Тихоокеанская сельдь — более крупная, чем атлантическая. 23 Длина рыбы достигает 50 см, а ловят для продажи особей массой 450–600 г. 3 Отличается высоким содержанием йода и тёмным мясом. 2 Главное анатомическое отличие — количество позвонков: у тихоокеанской сельди их не более 55, тогда как у атлантической насчитывается от 56 до 60. 1