В чём заключается смысл поговорки «как с гуся вода», и какое физическое явление лежит в её основе?

Смысл поговорки «как с гуся вода» — кому-либо что-либо абсолютно безразлично, всё нипочём; что-либо решительно не действует на кого-либо. gramota.ru

В основе поговорки лежит физическое явление, связанное со свойством птичьего оперения: vk.com особая жировая смазка, которой покрыты перья водоплавающих птиц, таких как гуси, утки, лебеди. vk.com Эта природная смазка обладает водоотталкивающими свойствами, не давая воде проникать к коже. vk.com Вместо этого вода просто скатывается с перьев, оставляя птицу сухой и способной к полёту. vk.com

В основе «эффекта гуся» лежат два основных физических явления: vk.com

• Поверхностное натяжение. vk.com Вода стремится минимизировать свою поверхность, образуя капли. vk.com На гидрофобной (водоотталкивающей) поверхности, какой являются перья гуся, капли воды принимают более округлую форму, что уменьшает площадь контакта с пером и облегчает скатывание. vk.com
• Угол смачивания. vk.com Этот параметр характеризует способность жидкости растекаться по поверхности. vk.com Чем больше угол смачивания, тем хуже смачиваемость и тем более выражены водоотталкивающие свойства материала. vk.com У гусиных перьев угол смачивания превышает 150 градусов, что делает их супергидрофобными. vk.com