В чем разница между зерновыми и зернобобовыми культурами?

Разница между зерновыми и зернобобовыми культурами заключается в их природе и использовании:

1. Зерновые культуры относятся к семейству злаков. old.bigenc.ru Их зерно отличается высоким (до 80% по массе) содержанием углеводов (главным образом крахмала). old.bigenc.ru К зерновым культурам относятся пшеница, рожь, тритикале, ячмень, овёс, кукуруза, просо, сорго, рис. universityagro.ru Из зерна зерновых культур производят муку, крупу, корма для животных. old.bigenc.ru
2. Зернобобовые культуры относятся к семейству бобовых. old.bigenc.ru Их зерно отличается высоким содержанием белка (20–40% по массе). old.bigenc.ru К зернобобовым культурам относятся горох, фасоль, вика, чечевица, бобы кормовые, нут и другие. old.bigenc.ru Из зерна зернобобовых культур производят муку, крупу, консервы, корма для скота; оно служит также сырьём для различных промышленных товаров непродовольственного назначения (клея, пластмасс и др.). old.bigenc.ru