Некоторые причины, по которым фермеры выбирают зерновые и зернобобовые культуры для посадки:

• Высокий показатель лёжкости. 1 Вовремя собранный урожай может храниться не один год без ущерба качеству. 1
• Востребованность у производителей продуктов питания. 3 Зерновые и зернобобовые культуры богаты растительным белком и витаминами групп А, В, С и Д. 13
• Экспортный потенциал. 3 Например, нут идёт на экспорт в Израиль, Иорданию, Ливию, Турцию, поэтому может показывать высокую маржинальность. 3
• Польза для почвы. 34 Зернобобовые культуры обладают мощной корневой системой, которая рыхлит почву, и способны перераспределять элементы питания из нижних слоёв почвы в верхние. 3
• Возможность сократить расходы на азотные удобрения. 3 Зернобобовые сокращают расходы на азотные удобрения в следующем после их посева году. 3