В чём разница между пелядью и другими сигами?

Возможно, имелись в виду различия между пелядью и некоторыми другими представителями семейства сиговых.

Пелядь в сравнении с другими сиговыми более тёмно окрашена: цвет головы и плавников — тёмный, брюшка и боков — светлый. yamal-media.ru На голове и боках могут быть тёмные пятнышки. yamal-media.ru

Пелядь — промысловая рыба, питается ракообразными, может вырастать до 55 см в длину и весить до 3 кг. yamal-media.ru Живёт 8–11 лет. yamal-media.ru

Некоторые другие представители семейства сиговых:

• Сиг проходной. fishingday.org Отличается от других разновидностей формой головы и нижним положением рта. fishingday.org
• Сиг уссурийский (амурский сиг). fishingday.org Водится в среднем и нижнем течении Амура, на амурском лимане, на татарском проливе и в южной части Охотского моря. fishingday.org
• Сиг валек. fishingday.org Чисто речной представитель семейства сиговых, встречается от Енисея до Чукотки и от Аляски до Атлантического побережья Северной Америки. fishingday.org
• Чир. fishingday.org Представитель семейства сиговых, выбирает условия пресноводных рек, находящихся за полярным кругом. fishingday.org