Разница между неинициализированными и неопределёнными переменными заключается в следующем:

1. Неинициализированная переменная — это переменная, которой программа не присвоила значение (обычно посредством инициализации или присваивания). 1 В этом случае память зарезервирована, но не заполнена значимыми данными. 2 Использование значения, хранящегося в неинициализированной переменной, приведёт к неопределённому поведению. 1
2. Неопределённое состояние — это когда объект был инициализирован, но не известно, что находится внутри него. 2 Поведение такого объекта непредсказуемо, но не является недопустимым (если в документации не указано, что оно также недопустимое). 2