В чем разница между читанный и читаный?

Разница между словами «читанный» и «читаный» заключается в их статусе:

• «Читанный» — страдательное причастие прошедшего времени от глагола «читать». orthographic.academic.ru ru.wiktionary.org Если у слова есть зависимые слова, то это причастие, пишется с двумя буквами «н». otvet.mail.ru Например: «читанные вслух письма от родных». orthographic.academic.ru
• «Читаный» — прилагательное. otvet.mail.ru gramota.ru Если зависимых слов нет, то это прилагательное, пишется с одной буквой «н». otvet.mail.ru Например: «читаная книга». gramota.ru

Таким образом, прилагательное «читаный» описывает качество объекта, а причастие «читанный» — действие, совершённое над ним. otvet.mail.ru gramota.ru