В чем разница между альфа-галактозидазой растительного и животного происхождения?

Возможно, имелись в виду различия между ферментами, которые получают из разных источников — растений и животных.

Согласно одному из исследований, нет разницы в специфической активности между альфа-галактозидазами растительного и животного происхождения. www.frontiersin.org Ферменты, полученные из клеток млекопитающих, имеют аналогичные кинетические параметры с ферментами растительного происхождения. www.frontiersin.org

При этом галактозидазы в целом широко распространены в природе и обнаружены у растений, грибов и бактерий, а также в лизосомах клеток и биологических жидкостях животных и человека. vrachjournal.ru