В чем преимущества и недостатки выращивания камбалы на фермах по сравнению с выловом в дикой природе?

Некоторые преимущества выращивания камбалы на фермах по сравнению с выловом в дикой природе:

• Доступность круглый год. globalseafoods.com Выращенная на ферме камбала обеспечивает постоянные поставки, независимо от сезона рыбалки. globalseafoods.com
• Экономическая эффективность. globalseafoods.com Производство рыбы в контролируемых условиях снижает затраты, так как нет необходимости в трудоёмких методах ловли. globalseafoods.com
• Постоянство качества. globalseafoods.com Выращенная на ферме рыба часто имеет однородный размер, вкус и текстуру. globalseafoods.com
• Возможность выпуска личинок и мальков в море. vk.com Благодаря высокой выживаемости этих особей, их после подращивания можно выпускать в море для увеличения естественных запасов. vk.com

Некоторые недостатки выращивания камбалы на фермах:

• Экологические проблемы. globalseafoods.com Плохо регулируемые рыбоводческие хозяйства могут привести к загрязнению воды, распространению болезней и отходам рыбы. globalseafoods.com
• Потенциальные различия в питании. globalseafoods.com Выращенная на ферме рыба может содержать более низкие уровни жирных кислот омега-3 из-за контролируемого рациона. globalseafoods.com Кроме того, выращенная на ферме рыба может иметь более высокий уровень жира и немного иную текстуру. globalseafoods.com