Преимущества триплоидной форели по сравнению с диплоидной:
- Быстрый рост. 1 Из-за неспособности к размножению рыба растёт быстрее и достигает большего размера. 1
- Накопление жира. 1 Это придаёт форели более мягкий и нежный вкус. 1
- Толстая кожа. 1 Она помогает сохранить влагу и улучшает сохранность продукта. 1
Недостатки триплоидной форели:
- Чувствительность к болезням и внешним факторам. 1
- Продукция может быть менее вкусной и ценной по сравнению с диплоидной форелью. 1
- Икра и посадочный материал триплоидов дороже из-за сложности выращивания. 2