Кавычки-«ёлочки» (или французские кавычки, guillemets) используют во французском языке из-за традиции оформления текста. 1

Термин guillemets происходит от имени Гийома Леблана, французского гравёра XVI века, который предложил применять такие символы для выделения прямой речи или цитат. 1

Стиль кавычек был выбран из-за его ясности и чёткости, что позволяет легко отделять цитаты или прямую речь от основного текста, а это особенно важно в книгах и других печатных материалах. 1

Кроме того, такое оформление текста, по мнению французов, упрощает его восприятие. 5